煙台梨

煙台梨

煙台梨皮呈黃色,果形頭粗尾細,表面上並不美觀,但去皮后擎著粗硬的果梗,宛如一支乳白色的雪糕,其肉質細嫩,甘甜如飴,清脆可口,有獨特的風味。歷史上曾列為皇家貢品,早已馳名南北。

形態特徵


煙台梨,也叫茄梨、老頭梨、歪脖梨
煙台梨,也叫茄梨、老頭梨、歪脖梨
果實呈葫蘆形或短瓢形,果個中等大,平均單果重175克,果肉白色,肉質細,採收后肉質棉密可食,經7~10天後熟,肉質柔軟易溶於口,石細胞少,汁液多,味酸甜並具微香,品質上等。

生長環境


該品種在美國、加拿大和紐西蘭等國栽培很普遍,在我國遼寧大連、山東膠東地區栽培較多。果實較大,外形美觀,品質好。
煙台梨買到的時候大部分很硬,和成熟的水果一起存放,能促進其成熟,變軟后再食用。