上段茶

上段茶

上段茶亦稱面張茶,指茶葉經篩搖后,浮在表面較輕飄、粗松、長大的茶葉。在同一種(批)茶葉中,常指體型大小為4~5孔的條形茶。是眉茶工夫紅茶拼配的主體茶,在成茶拼配中用量佔50%左右,成茶中如上段茶過多或過少都不合標準。