石蕊

性狀為藍紫色粉末，是從植物中提取得到的藍色色素，能部分地溶於水而顯藍色。石蕊是一種常用的酸鹼指示劑，變色範圍是pH=5.0-8.0之間。石蕊(Litmus)是一種弱的有機酸，相對分子質量為3300，在酸鹼溶液的不同作用下，發生共軛結構的改變而變色。也就是說，在溶液中，隨著溶液酸鹼性的變化，其分子結構發生改變而呈現出不同的顏色變化:

在酸性溶液里，分子是其存在的主要形式，使溶液呈紅色;（由於[H+]增大，平衡向左移）在鹼性溶液里，石蕊水解發生的電離平衡向右移動，電離產生的酸根離子是其存在的主要形式，故使溶液呈藍色;（由於[OH-]增大，平衡右移）在中性溶液里，分子和酸根離子共存，因而溶液呈紫色。（[HZ]=[Z-]）

石蕊和酚酞都是酸鹼指示劑，它們都是弱的有機酸。在溶液里，隨著溶液酸鹼性的變化，指示劑的分子結構發生變化而顯示出不同的顏色.

石蕊(主要成分用HL表示)在水溶液里能發生如下電離：HL紅色H+L-藍色在酸性溶液里，紅色的分子是存在的主要形式，溶液顯紅色；在鹼性溶液里，上述電離平衡向右移動，藍色的離子是存在的主要形式，溶液顯藍色；在中性溶液里，紅色的分子和藍色的酸根離子同時存在，所以溶液顯紫色。石蕊能溶於水，不溶於酒精，變色範圍是pH5.0～8.0。

紫色石蕊試液和酚酞是溶液酸鹼性的指示劑，其顏色是否變化，取決於溶液的pH大小。我們通常說的pH＜7的溶液使紫色石蕊變紅，使無色酚酞不變色，只是一種粗略說法。其實紫色石蕊試液和酚酞有一定的變色範圍，參看圖。

任何水溶液中都存在H+和OH-，pH的大小決取於溶液H+濃度和OH-濃度的關係。H+濃度=OH-濃度pH=7溶液呈中性

H+濃度＞OH-濃度pH＜7溶液呈酸性

H+濃度＜OH-濃度pH＞7溶液呈鹼性

在酸溶液中，H+濃度＞OH-濃度，故pH＜7，但pH＜7的溶液不一定是酸溶液，某些鹽溶於水后，使得溶液呈酸性，如KHSO4溶於水，會發生以下電離：

K2HSO4=K++H++S2-+4O2-

在KHSO4溶液中，存在大量的H+，pH＜7。故應該說“能使紫色石蕊試液變紅的溶液一定是酸性溶液，不使酚酞試液變色的溶液可能是酸性溶液，也可能是中性溶液或弱鹼性溶液。”

(1)先用熱酒精溶解去除雜質，把酒精傾去。(2)加水溶解石蕊，攪拌、靜置、過濾。(3)濾液稀釋至1%即得石蕊試液。

其實，石蕊試劑(Litmus reagent)是從一種叫石蕊地衣的植物中提取出來的。石蕊地衣石蕊地衣( litmus)生長在中高海拔向陽的岩石上，植株矮小，但能通過其分泌的地衣酸促進高山岩石的逐漸風化、解體，對土壤的形成有重要的作用。

石蕊作為化學指示劑檢驗溶液的酸鹼性是英國化學家、物理學家波意耳(RobertBoyie，1627-1691)首先發現並開始推廣使用的。如何能簡便地測出溶液的酸鹼性，曾使波意耳及其他科學家大傷腦筋、束手無策。但有一天，問題在波意耳面前出現了轉機。這一天，波意耳把剛采來的一束美麗的紫羅蘭插在實驗室的花瓶里，開始做實驗。可是他一不小心把幾滴鹽酸滴到了紫羅蘭的花朵上。他趕忙用清水去沖洗，就在此時，波意耳看到紫羅蘭花竟變成了紅色花！紫羅蘭為什麼會變紅？波意耳感到很新奇，同時更感興奮，他決心探根究底、搞個水落石出。波意耳先把幾瓣紫羅蘭花瓣陸續放入濃鹽酸中，一會兒，紫羅蘭花瓣也都變成了紅色。他再把一片片花瓣浸入不同濃度的鹽酸溶液中，又用HNO3、H2SO4、CH3COOH⋯⋯做實驗，結果完全相同———花瓣全變成了紅色。經過反覆實驗，波意耳認定紫羅蘭花的浸出液，可用於檢驗溶液是否呈酸性。

初戰告捷，但波意耳並不滿足，他試圖再找出用來檢驗鹼性的物質。他把能找到的花卉、藥草、樹皮、塊莖、塊根、苔蘚、地衣等製成浸出液，逐一試驗它們在鹼性溶液中的變色反應。終於發現：從石蕊地衣中提取出的紫色液體能使鹼性溶液變藍。即便如此，波意耳仍未就此止步，他想：能不能用一種試劑既能測酸性又能測鹼性呢？他試著把石蕊浸出液滴入鹽酸溶液中，結果出現了與用紫羅蘭檢驗酸性一樣的現象———石蕊浸出液也變成了紅色!

問題徹底解決了。石蕊試劑遇鹼變藍，逢酸變紅，這正是波意耳苦苦找尋的雙向指示劑！從此，石蕊試劑廣泛應用於檢驗溶液的酸鹼性。波意耳這項重大發明是在1646年，直到幾百年後的現在，仍在普遍採用。所以，我們今天能十分容易地檢測出溶液的酸鹼性，這應該感謝偉大的波意耳！同時，我們應學習他善於觀察、勤于思考、勇於探求真理的精神。

對水稍微有危害，不要讓未稀釋或大量的產品接觸地下水、水道或者污水系統，若無政府許可，勿將材料排入周圍環境。

如果遵照規格使用和儲存則不會分解，未有已知危險反應，避免氧化物

保持貯藏器密封、儲存在陰涼、乾燥的地方，確保工作間有良好的通風或排氣裝置

石蕊除常用來製作化學指示劑外，還有多種用途:

可供藥用，有抗菌作用，用於製造殺菌劑，其含有的多糖有抗癌作用；還可供食用，並用於製取地衣澱粉、蔗糖、酒精，也可用來提取葡萄糖；以及製成動物飼料；並可用於提取染料———紅靛

另外，石蕊地衣對空氣中的SO2等污染物十分敏感。據科學家測定：當1m3空氣中SO2的含量達到0.23mg時，石蕊地衣等植物在一個月內就全部死亡。因此，在城市和某些工廠附近很難生存，人們利用這一特性，把石蕊地衣植物當作檢測空氣污染程度的指示植物。