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北京粽子
由糯米和大棗製作的美食
北京粽子是極具特色的傳統美食之一,作為北方粽子的代表品種,北京粽子個頭較大,為斜四角形或三角形。目前,市場上供應的大多數是
糯米粽
。
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製作
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特點
製作
在農村中,仍然習慣吃大黃米粽子。黏韌而清香,別具風味,北京粽子多以紅棗、豆沙做餡,少數也採用果脯為餡。一般而言鄉村做的是北方口味的粽子,多是大棗、豆沙做餡料。
北京粽子
特點
上乘的選料,傳統手工加工程序,美味又健康。同時還有各種既營養又美味的粽子組合的禮盒。
基本信息
中文名
北京粽子
主要食材
糯米,大棗
口味
黏韌而清香,別具風味
特點
傳統手工加工程序,美味又健康
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