斑帶石斑魚

棲息在珊瑚礁區的肉食性魚類

斑帶石斑魚(學名:Epinephelus fasciatomaculosus)為輻鰭魚綱鱸形目鱸亞目鮨科石斑魚屬的魚類,俗名擬青石斑魚,棲息深度可達20米,體長可達30厘米。分佈於西太平洋區,從日本南部至婆羅洲沙勞越海域,棲息在珊瑚礁區,屬肉食性,以魚類、甲殼類、軟體動物等為食,可做為食用魚。

分佈


分佈於西太平洋區,包括馬來西亞越南菲律賓、南中國海、台灣及日本南部。台灣南部產量較多。

特徵


體長橢圓形,側扁而粗壯,標準體長為體高之2.8-3.3倍。頭背部斜直;眶間區平坦或微凹。眼小,短於吻長。口大;上下頜前端具小犬齒或無,兩側齒細尖,下頜約2-3列。鰓耙數7-8+14-16。前鰓蓋骨后緣微具鋸齒,下緣光滑。鰓蓋骨后緣具3扁棘。體被細小櫛鱗;側線鱗孔數48-52;縱列鱗數92-106。背鰭鰭棘部與軟條部相連,無缺刻,具硬棘XI,軟條15-17;臀鰭硬棘III枚,軟條8;腹鰭腹位,末端延伸不及肛門開口;胸鰭圓形,中央之鰭條長於上下方之鰭條,且長於腹鰭,但短於后眼眶長;尾鰭圓形。頭部及體側澹灰褐色,散布許多小暗褐色、黃褐色或紅褐色斑點;體側另具5條不顯之略斜橫帶,前四條上端延伸至背鰭,近腹部分叉。

生態


主要棲息於淺的岩礁區。以魚類及甲殼類為食。

漁業利用


具經濟性之食用魚。一般漁法以延繩網及一支釣捕獲。清蒸食用佳。