紫雲苡仁米

產於貴州紫雲，又名五穀米、珍珠米。營養極為豐富。煮在鍋里湯不會稠，香味淡雅誘人。配以中草藥，能治10多種病。

據記載，苡仁米同天麻可以治肺，同苓木可以治脾，同蒼蒲可以治胃，同牛膝可以治腎，同木瓜可以治足，同人蔘可以治心，同二陳可以治痰，同平胃可以治濕，同蒼柏可以治瘺，同歸芍可以治隱腫，同檳椰可以治腳氣，同五苓可以治水濕蘊蓄。