雙流冬草莓

雙流冬草莓漿果鮮紅艷麗、芳香多汁、甜酸可口，含有人體必須的多種氨基酸、礦物質和維生素等；其中天門冬醯胺佔70%以上，丙氨酸約佔9%，天門冬氨酸、谷氨酸各佔5%左右，還有少量的其他各種氨基酸；質量等級達2級以上。

四川省雙流縣位於川西平原東南邊緣，屬於亞熱帶季風濕潤氣候區，年均氣溫16.32℃，最冷月1月平均溫度為5.4℃，全年氣候溫和，自然環境優越，是冬草莓生長的適宜區。

雙流縣境屬亞熱帶濕潤季風氣候區，由於地理位置、地形、大氣環境長期相互作用，形成全年氣候溫和、無霜期長，春早秋涼，夏無酷暑，冬無嚴寒的四季特徵。按照氣候學家張保坤劃分四季的方法（平均氣溫10°—22℃之間為春、秋季，22℃以上為夏季，10℃以下為冬季），雙流地區呈現冬夏季長、春秋季短的特點。年平均氣溫16.2度，降雨921毫米，氣候溫和，適宜多種動植物生長。特別是冬無嚴寒的特徵，為冬草莓的培育與生產提供了有利的條件。

1981年，雙流縣紅花鄉（后併入永安鎮）鹽井村農民謝尚楷引種野生草莓獲得成功，揭開了雙流縣草莓產業發展的序幕。

1983年，雙流縣農林畜牧局農技站牽頭，農技員干大木等先後分赴河北、江蘇、上海等草莓種植地和科研院所，引進了“春香”、“利紅”兩個草莓優質品種在金橋、黃甲、東升等鎮種植，當年種植100多畝。

到1989年前，雙流縣規模種植面積已達到1000畝，每畝的產值可達3500元至5000元。

1989年，在四川省農業部門專家的指導下，雙流縣引進了日本“豐香”早熟草莓品種，同時引進的還有日本的栽培技術。根據獨特的氣候、土壤、耕作制度和栽培習慣，雙流人不斷探索改進，形成了“改良型促成栽培技術”，草莓上市時間從春節提早到元旦，再從元旦提早到11月上旬，最終提早到10月上旬，最終促成了“雙流冬草莓”品種的誕生。

2002年，為了擴大銷售渠道，雙流合江鎮1300多戶果農成立了冬草莓專業合作社，負責收購、銷售社員生產的草莓。

2003年，雙流草莓標準化項目被列入四川省標準化示範項目，2004年又被列為國家級示範項目，2005年12月順利通過國家質檢總局檢查驗收。

2006年開始，雙流連續舉辦了冬草莓節。2008年開始，雙流草莓種植開始進入“有機時代”，當年9月榮獲農業部頒發的“有機轉換產品認證”證書。

2005年，雙流縣草莓種植區農民人均純收入達6050元。

2010年，雙流縣種植冬草莓面積穩定在5萬畝以上，總產量7100萬公斤，總產值3.5億元以上，種植區農民人均純收入達9570元。

2002年，雙流冬草莓被四川省人民政府評為金橋四川省工程優秀項目一等獎，雙流縣被四川省農業廳評為四川省第一批優質草莓基地。

在四川·中國西部農業博覽會上，雙流冬草莓獲得四川省農業廳頒發的“名優農產品證書”，獲得農業部門產品質量安全中心頒發的“無公害農產品認證證書”。

雙流冬草莓地理標誌產品保護範圍以四川省雙流縣人民政府《關於雙流冬草莓原產地域產品保護種植區域圖的說明》（雙府函[2005]86號）提出的範圍為準，為四川省雙流縣所轄行政區域。

（一）品種

豐香、日本96。

（二）立地條件

紫色砂壤土、pH值6.5至7.5、土壤有機質含量1至1.5%。

（三）栽培管理

1、水旱輪作：一年的耕作中前作一季水稻、後作一季冬草莓。

2、苗木繁育：採用專用苗圃來繁育種苗。

3、栽培時間：8月中旬水稻收穫后即定植於大田。

4徠、栽培密度：畝栽9000至11000株。

5、雙膜覆蓋：10月初蓋地膜、11月初扣天膜。

（四）採收與貯藏

1、採摘時間：從10月中旬至次年4月上旬。

2、貯藏：應置通風、涼爽、潔凈處存放，時間不超過2天，或在0℃-2℃下冷藏，貯藏時間不超過5天。

（五）質量特色

1、感官特徵：新鮮潔凈、無塵埃泥物、無外來水分；果形整齊端正、無畸形、具有豐香和日本96品種特徵；外觀色澤鮮艷、著色良好、著色面達70%以上；果肉顏色佳、芳香多汁、甜酸適度；萼片完整、不褪色；果實大小：特級果≥40克/個、一級果30-39克/個、二級果18-29克/個。

2、理化指標：可溶性固形物（%）≥9.0，總酸（%）≤0.9，固酸比≥9.0。

雙流冬草莓地理標誌產品保護範圍內的生產者，可向雙流縣質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，由國家質檢總局公告批准。