山芝麻葉

這裡生長的山芝麻葉葉子青翠茂盛、樹冠發達、一焯即可食用，味道獨特，沒有田間的芝麻葉的苦澀味。吃起來非常爽口。

據專家研究分析，山芝麻葉有很高的食用價值和藥用價值，特別對高血壓、高血脂、心腦血管疾病有很好的預防和保健作用。伏牛山山區食用山芝麻葉的人群中，很少患這方面疾病。我們這裡最近幾年對山芝麻葉的需求已經超乎尋常，人們在春季的時候瘋狂摘取山芝麻葉，送親人，自己食用或遠銷上海、深圳、北京等大城市，做為預防疾病的保健食品。一度讓山芝麻葉的價格攀升到每市斤200元以上。但是對於野生植物，特別是具有藥用價值的野生珍品，這樣的價格對於城市人並不算貴。他們想方設法想得到這樣的山芝麻葉。

伏牛山山脈江淮分界地區的氣候條件和自然地理位置造就了山芝麻葉獨特的生長環境。河南省泌陽縣北部伏牛山山脈江淮分界地區盛產山芝麻葉。是山芝麻葉的獨特產地。