caro

羅斯柴爾德男爵產業集團種植赤霞珠已有百多年，將不同葡萄混調而製造頂級酒的技術更是羅氏家族釀酒歷史中的精華之一；1998年，拉菲集團與阿根廷的卡特那 (Catena)家族共同產生出一個美妙的想法：將門多薩的高緯度土地上栽種的馬爾貝克葡萄與赤霞珠結合，釀出一支風味獨具的美酒--卡羅。1999年，由拉菲集團總經理克里斯托夫·薩蘭(Christophe Salin)帶領的羅斯柴爾德拉菲酒庄的一行幾人在從智利巴斯克葡萄園返回的途中於門多薩作短暫停留。在一位朋友的建議下，他們熱切盼望與一位名叫尼古拉·卡特那(Nicolas Catena)的人會面，卡特那家族已有三代釀酒，而此位尼古拉更以生產迅速獲得成功的葡萄酒而在全世界引起震動。

第一支卡羅由2000年收成的葡萄釀製，其產量極小，於2002年投放市場。2000、2001與2002年份的三支“卡羅”皆獲成功。

CARO 全稱 Computer Antivirus Research Organization。計算機防病毒研究組織是計算機防病毒領域的研究者，國際頂尖級反病毒專家組成許多成員是來自防病毒廠商。