潘開平

1980年10月參加工作，1985年12月加入中國共產黨，身體健康。歷任尋甸縣塘子區公所副區長，尋甸縣羊街鎮黨委副書記、紀委書記，尋甸縣廣播電視局副局長，嵩明縣委組織部幹部科科長、組織部部長助理（副科級）、組織部副部長，嵩明縣楊橋鄉黨委書記，中共嵩明縣委常委、組織部部長，中共嵩明縣委副書記。

經研究，該同志擬任昆明市安全生產監督管理局局長、黨組書記。

2017年5月——2019年2月，昆明市工商行政管理局局長

2019年2月—— ，昆明市市場監督管理局局長

2017年5月18日，昆明市第十四屆人大常委會第二次會議，任命潘開平為雲南省昆明市工商行政管理局局長。

2019年2月25日下午，昆明市第十四屆人大常委會第十五次會議表決通過了一批人事任免事項。經會議表決通過：決定任命潘開平為昆明市市場監督管理局局長。

2020年12月，昆明市人民政府決定免去：潘開平的昆明市人民政府食品安全委員會辦公室主任職務。