黃冠黃桃
植物
黃冠黃桃果實為圓形,茸毛少,果皮為黃色,果肉呈金黃。是從早黃金的自然授粉實生苗中選育出的早熟罐藏黃桃新品種,又名黃金冠,黃冠黃桃由西北農林大學選育,山東省平邑縣大興果品專業合作社2006年引進推廣,現在山東省平邑縣黃冠桃結果桃面積五萬畝,已成為黃冠桃主產區。
黃冠桃果實圓形,果頂圓。中果型,平均單果重130克,最大果重260克。縫合線淺,茸毛少,果面光滑,兩半較對稱。果皮純黃色。果肉金黃,色卡7.5級,含糖15.3%,含酸0.3035%,含Vc3.703mg/100g,總單寧0.1441%。肉不容質,纖維少,味酸多甜少、香氣濃,粘核,近核處無紅色素,桃核小,品質上成,適合加工罐頭和速凍產品,出成品率75%。
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黃冠桃果肉
黃冠桃低溫需冷量500小時左右,所以在我國適宜栽種範圍廣,適應性強,平地、山地均能種植,一般土壤都能適應。抗病蟲能力強,抗穿孔病,流膠病,潛葉蛾等。
黃冠桃苗一般11月至翌年3月前種植,以秋季為主,待桃苗落葉後土壤完全封凍前栽植,這樣來年春天緩苗快,成活率高。苗木選健壯苗(盡量選一年生苗,它比帶芽苗苗期縮短1年,成形縮短2年,翌年可結果),切記栽種不能太深,宜淺栽,在苗木埋土1/2時,將苗木向上提一下,讓根系充分舒展,然後填土踏實,澆水,最好貼土皮覆蓋地膜。傳統一般按株行距3米×4米,畝栽55株,採用三大主枝開心樹型(保留三個主枝開心向四周擴展)。近幾年密植栽培法可按株行距1米×3米,畝載220株左右,採用一枝主桿紡錘樹形,管理簡便,早產豐產,更適合規模化發展。