秦遠紅

1998年，國企改制，人員分流，秦遠紅選擇了主動下崗，選擇了與丈夫李傑一起創業，一個僅有30餘平方米、6張餐桌、8名員工的“秦媽火鍋店”開業。因為兩人的勤奮及對品質的追求，秦媽火鍋店經營僅一個星期就走上了正軌。同年，開了秦媽加州店。

2000年，開了花卉園店，

2001年，重慶秦媽餐飲文化有限公司掛牌成立，秦遠紅成為這個新公司的董事長，其產業總經營面積已達5000平方米，餐桌380餘張，企業員工480人，年營業額達1500萬元。

2003年，"秦媽餐飲"進行品牌整合，通過技術創新，開發了一系列的品牌產品，成立了大規模的重慶秦媽餐飲文化有限公司江北食品廠，引進先進的食品生產流水線，採用先進的生產加工工藝，開發和加工生產秦媽火鍋底料、秦媽火鍋雞精、秦媽味精、秦媽香辣魚調料等系列濃縮調味料。同年，上市銷售，外銷市場遍布全中國。同年，火鍋產業化示範基地的建成。

2018年1月18日，政協重慶市第四屆委員會常務委員會第三十四次會議通過，秦遠紅任重慶市政協第五屆委員會委員。

重慶市政協委員、重慶市餐飲商會副會長、重慶市火鍋協會副會長、重慶市女企業家協會副會長，重慶市渝北區工商聯副主席、民建渝北區委員、重慶秦媽實業集團董事長。

全國三八紅旗手，五一勞動獎章獲得者，重慶市勞動模範。

2021年9月4日3時50分，秦遠紅同志因病醫治無效逝世，終年64歲。