包心粉圓

包心粉圓的創始來自宜蘭羅東夜市，由一對許姓夫婦原從事快餐生意但他們對傳統食品極具興趣敏感，在多次研究試驗下，開發出嚼勁又具口感的-紅豆包心粉圓，受到好評和消費者的青睞。包心粉圓是在嫩Q粉圓中加入各種不同的餡料，如紅豆、綠豆、大豆、花生、芝麻之類。尤以紅豆最符合大眾口味也最受歡迎。

包心粉圓的創始來自宜蘭羅東夜市，是粉圓的創意開發，也是宜蘭最有名的小吃之一。