脫毒山芋，是利用現代高科技生物技術把病毒從山芋中分離出來，再用這種沒病毒的山芋擴繁，向生產上提供脫毒的種芋和種苗，解決山芋栽培中的退化問題。
脫毒山芋是利用現代高科技生物技術把病毒從山芋中分離出來，再用這種沒病毒的山芋擴繁，向生產上提供脫毒的種芋和種苗，解決山芋栽培中的退化問題。
脫毒山芋的特點是：芋秧（衰老）晚，增產幅度大，質量好，薯皮興滑，裂薯少，顏色好，
澱粉0.6-2個
百分點，食用品種
含糖量增加1%左右，抗性強。脫毒山芋吸收根發達，能充分利用水肥，適應範圍廣，山坡丘陵、沙薄地增產明顯。