表面燃燒

木炭、焦炭、鐵、銅等可燃固體的燃燒是由氧和固體材料直接反應而發生的，而且反應僅在材料表面進行，稱為表面燃燒。表面燃燒是一種無焰燃燒，有時也稱為異相燃燒，即可燃物與氧化劑處於固、氣兩種不同狀態的燃燒現象。

燃燒迅速，熱量易於集中；

只需用少許過量空氣，即可得到完全燃燒；

無需用收熱設施；

因溫度高、輻射易，故傳熱極為迅速。