左山一

釀酒山葡萄品種——左山一

據屈慧鴿報道，“左山一”樹勢極強。於4月末至5月初萌芽，6月上旬始花，8月初漿果充分成熟。

抗寒性均強，在東北大部分地區可露地栽培。對土壤適應性很強，抗黑痘病、白腐病、白粉病、炭疽病等多種病害。

“左山一”萌芽率為91.6%，結果枝率93.8%；果穗歧肩圓錐形，平均穗重78.7克，穗長15.2厘米，穗寬9.0厘米；果粒著生鬆緊適中。漿果紫黑色，果粒圓形，單粒重0.90克，每果粒含種子2-4粒，出汁率53%。由其釀造的葡萄酒呈深寶石紅色，果香濃郁，味純正，柔和，是釀造葡萄酒的優良品種。