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梅林
安徽農業大學教師
女，漢族，中共黨員，安徽淮北人
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| 。講師，南京農業大學在職博士，研究方向為畜產品品質與加工技術研究。 |
| 主講課程： |
| 畜產品加工學 |
畜產品加工學實驗 水產品加工學 |
| ： |
| 科研情況： |
| 1.嗜酸乳桿菌降膽固醇特性選育及其在乳品中應用特性研究(教育廳青年教師資助項目2006jql132）主持 2.肉品冰溫、微凍保鮮技術研究（美的冰箱安農大保鮮研究所）主持 3.肉品速度技術研究（美的冰箱安農大保鮮研究所）主持 4.肉用發酵劑開發技術研究(合肥市農產品加工研究院共建企業研發項目)主持 5.奶業循環發展模式及優質原料奶生產研究(科技部科技人員服務企業行動項目2009JGC30016)第三參加人 6.禽肉沙門氏桿菌的食品安全風險評估（國際合作計劃11030603022）第三參加人 7.乳製品生物技術應用研究與產業開發(安徽省十一五科技公關項目06013045A）第三參加人 8.江南鄉村土雞特色雞肉深加工技術研究（2010年安徽省科技人員服務企業行動計劃）第三參加人 |
| 獲獎情況： |
1.六安瓜片常溫保鮮技術應用研究安徽省科技鑒定成果09-397-04 2.共軛亞油酸營養保健乳開發技術安徽省科技鑒定成果06-412-03 3.特色禽肉製品關鍵技術研究安徽省科技鑒定成果08-417-04 4.農產品加工和農業副產物奶牛飼用技術研究安徽省科技鑒定成果11-729-05 5.共軛亞油酸功能性酪粉開發與加工技術研究安徽省科技鑒定成果11-534-03 |