桃源大葉茶

大葉茶是湖南省桃源縣特有的地方優良茶樹品種，用大葉茶加工製作的"野茶王"已獲得國家地理標誌產品保護.

近年來，在桃源縣委、縣政府的高度重視下，該縣茶葉產業特別是大葉茶產業得到了較快發展.

全縣茶葉生產主要分佈在太平鋪、茶庵鋪、楊溪橋、凌津灘、沙坪、桃花源、牯牛山、西安等30多個鄉鎮。桃源大葉茶是桃源優質茶葉基地生產品種之一，種植面積667公頃，佔優質茶總面積的20% ，目前年產約4000噸。該品種由深山發現的野生茶培育而成，具有優質高產、抗逆性強的特 點，其系列產品野茶王、古洞春芽、龍鳳茶、桃源烏龍茶等12個品種均獲部級金獎。

桃源大葉茶系桃源大葉經過獨特工藝精製加工而成的茶製品的統稱，按加工工藝和產品品質分為：桃源大葉芽茶、桃源大葉毛尖、桃源大葉綠茶。

1969年，盧萬俊等人在本縣太平鋪鄉深山中發現野生大葉茶優良單株，經選育、繁殖和試驗示範，於1989年通過湖南省省級科技成果鑒定，1992年通過湖南省農作物品種審定委員會審定，定名為“桃源大葉”。

以桃源大葉茶為原料製作的各種茶葉，茶質翠綠鮮濃，飲后口齒留香，清香持久。特別是以芽頭製作而成的“野茶王”，其外形壯實挺秀，銀毫披露，色澤嫩綠，嫩香悠長，湯色綠艷明亮，泡製后三起三落，如雨後春筍迎賓之狀，滋味鮮醇，葉底嫩綠明亮。“桃花源”、“靈芽”、“古洞春”牌桃源大葉茶多次在各種博覽會和湖南省名優茶評比中獲獎，“古洞春”、“靈芽”牌大葉茶分別於2003年、2004年通過農業部農產品質量安全中心無公害農產品產品認證，2005年10月，桃源大葉茶獲國家原產地域產品保護。