卡門培爾乾酪

法國/A.O.C

乳脂含量為45%

奶味濃重，品用方便，因而深受歡迎。諾曼底地區所產的卡門培爾乾酪最為醇正地道。卡門培爾村傳說：在法國大革命時期，當地有一位農婦瑪麗·阿萊魯將逃難而來的神父藏匿了起來，神父為了報答救命之恩，把乳酪製作方法傳授給了這位農婦。這種乳酪拿破崙三世特別喜愛，所以非常有名。