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安梨

安梨

河北遷西是安梨的原產地,在遷西的蓮花院鄉安梨隨處可見,另外安梨在青龍境內各處均有栽植,官場鄉是有名的“梨鄉”,主要盛產安梨,八道河鄉天橋溝安梨更是久負盛名。青龍安梨個大皮薄,耐貯存,是京津唐秦等城市和東北地區市場上安梨的主要供應地。

形態特徵


果實扁圓形,黃綠色,貯后變黃色,果重平均127克。果面較粗糙,皮厚,果點中大又密。菓肉黃白色,果收時肉質粗、緊密,脆,石細胞多,汁多,酸。果實極耐貯藏,可貯至翌年5~6月,經長時間(4~5個月〕貯藏,果肉變軟,汁增多,甜味增加,味酸甜,品質中上等。也可作凍梨食用。
果實圓形或扁圓形,果皮黃綠色或金黃色,果個較小,石細胞較多,充分成熟后,酸甜適口,濃預芳香,清新爽人,果實富含多種人體所需的營養成份,含糖8.78%, 含酸1.27%,維生素l.54%,可溶性固形物為梨中之冠。
樹健壯,高大,定植后5~7年開始結果,產量高,植株壽命長。抗寒、抗病蟲力、適應性均強,管理容易。在遼寧西部9月下旬~10月上旬果實成熟。

分佈範圍


為東北的古老地方品種,分佈在東北的中南部地區和河北省燕山山區,是河北遷西的特產之一。適合於東北、華北、北京地區栽培。安梨對梨黑星病、黑斑病抵抗較強、抗寒性能較強,適合在燕山一帶生長,分佈遷西縣各個鄉鎮。

栽培技術


(1)加強肥水管理,防治大小年。(2)疏花疏果,合理負載。(3)注意防治病蟲害。
安梨開花早與許多栽培品種花期不遇,所以人工輔助授粉可顯著提高安梨的座果率,目前遷西已全面實施安梨人工輔助粉。由於花粉直感現象,人工授粉所產的安梨品質明顯改善,個整齊均勻,皮薄、肉細、汁多、口感好,商品價值顯著提高。

修剪技術


1 樹形
1.1 疏散分層形 干高50-60cm,樹高3-3.5m,中心幹上分2-3層著生5-8個主枝。一般第1層3個主枝,第2層2-3個主枝,第3層1-2個主枝,第1層與第2層間距100cm,第2與第3層間距60-80cm。主枝上配備1-2個側枝或直接配備枝組。
1.2 紡錘形 干高40-50cm,樹高3m左右,有1個強壯中心干,中心幹上錯落著生7-10個大型枝組,長1.5m以下,上短下長,間距20-30cm。
1.3 大冠疏層形 主枝多,樹冠大。一般干高1-1.5m,樹高10-12m,冠徑10m左右,主枝7-10個,自然分成3-4層,層間距100cm左右,每個主枝上著生2-4個側枝,側枝上均勻分佈大、中、小型枝組。
2 幼樹修剪
2.1 定干 定干高度,瘠薄地宜低些,肥沃地宜高些;疏層形高於紡錘形。剪口下留8-10個飽滿芽。
2.2 第1年冬剪 定干后,選擇頂端直立、健壯枝條為中心干,留80cm左右短截。若長度不夠,可短留或不剪,第2年對延長枝短截,其它枝條選3個方向好的做第1層主枝。留40-50cm短截,其餘枝條疏除或緩放。若當年選不夠3個主枝,第2年繼續選留。
2.3 第2年冬剪 對中心干延長枝留50-60cm短截,選留第2層主枝2個並適當短截。第1層主枝延長枝留40-50cm短截,剪口下第2或第3側芽要留在同一方向,以便選留第1側枝,其它枝條密者疏、稀者留。
2.4 第3年冬剪 中心干延長枝留40-50cm短截,第2年未選出第2層主枝的要選留第2層主枝並適當短截。第1層主枝延長枝留40-50cm短截,側枝留30-40cm短截,並選留第2側枝。疏除背上枝和密擠枝,其餘枝條緩放。
2.5 第4、5年冬剪 中心干延長枝和主側枝的修剪與上年基本相同,選擇培養第3層主枝1-2個。一般4-5年即可完成整形。
幼樹整形修修剪過程中,除了合理選擇培養骨幹枝外,生長季節要採取支、拉、墜等方法.

主要價值


可食用,觀賞。