龍鳳戲珠

龍鳳戲珠

龍鳳戲珠是一道菜品,製作材料有草蛇、仔雞、栗子肉等。

龍鳳戲珠材料


主料:草蛇1條、仔雞1隻、栗子肉適量。
調料:高湯、鹽、味精雞精各適量。

龍鳳戲珠的做法


1、草蛇宰殺洗凈,改刀。
2、仔雞宰殺洗凈,焯凈血水。
3、原料放入沙鍋中,加高湯燉約1小時,調味即可