順式茉莉酮

順式茉莉酮

順式茉莉酮是一種化學物質,分子式是C11H16O。

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順式茉莉酮
英文名稱:cis-Jasmone
別名: 3-甲基-2-(順-2-戊烯基)-2-環戊烯酮
分子式:cis-Jasmone
分子量:164.25
CAS NO:488-10-8
外觀:淡黃色油狀液體
含量:≥99%
包裝:200KG塑桶
用途:順茉莉酮是很有價值的香料之一,香氣很似茉莉花香,是茉莉油的重要香成份之一,用於高級茉莉系列化狀品香精中;食用香料