F類火災

1　範圍

本標準根據可燃物的類型和燃燒特性將火災定義為六個不同的類別。

本標準規定的火災分類對選用滅火方式，特別是對選用滅火器滅火具有指導作用。

2　火災分類的命名及其定義

下列命名是為了劃分不同性質的火災，並依此簡化口頭和書面表述。

A 類火災：固體物質火災。這種物質通常具有有機物性質，一般在燃燒時能產生灼熱的餘燼。

B 類火災：液體或可熔化的固體物質火災。

C 類火災：氣體火災。

D 類火災：金屬火災。

E 類火災：帶電火災。物體帶電燃燒的火災。

F 類火災：烹飪器具內的烹飪物（如動植物油脂）火災。