蜜漬檸檬

蜜漬檸檬製作主料：檸檬、蜂蜜。

用料

詳細步驟

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	準備食材
步驟二	步驟二	檸檬用鹽反覆搓揉，沖洗。去掉表面的蠟質和髒東西
步驟三	步驟三	去掉頭尾，切薄片，用勺把挖掉籽
步驟四	步驟四	燉盅里鋪一層檸檬加幾顆冰糖在加點蜂蜜
步驟五	步驟五	直到所有的檸檬用完
步驟六	步驟六	蓋蓋子防止水流進去，電飯煲開啟粥模式，隔水燉6個小時以上
步驟七	步驟七	直到檸檬變成金褐色為止。
步驟八	步驟八	檸檬吸收了冰糖與蜂蜜的香氣，非常棒

用料

詳細步驟

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	準備好新鮮檸檬和蜂蜜
步驟二	步驟二	檸檬撒上鹽
步驟三	步驟三	用鹽不停地搓洗檸檬
步驟四	步驟四	然後用鹽水浸泡十分鐘以上
步驟五	步驟五	用廚房紙吸干水份
步驟六	步驟六	將檸檬切片
步驟七	步驟七	法焙客的這把刀是真心好用啊，切檸檬完全可以鎖住水份，檸檬片切下來，檸檬汁一點沒流出來
步驟八	步驟八	取一個燙過水晾乾的玻璃瓶，一片檸檬片，倒入適量蜂蜜可以蓋住檸檬片
步驟九	步驟九	以此類推，一片檸檬，適量蜂蜜，裝滿瓶即可
步驟十	步驟十	最後將蓋子擰緊，放入冰箱冷藏兩天即可食用。

用料

詳細步驟

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	新鮮的檸檬用鹽搓去表面的蠟質和農藥殘留，切去頭尾
步驟二	步驟二	切成薄片，檸檬籽不想要的可以摳掉
步驟三	步驟三	準備一個乾淨無水無油的罐子，放一層蜂蜜，放一片檸檬，這樣依次疊加，我做這一罐用了兩個檸檬，半瓶蜂蜜，蜂蜜一定要完全遮蓋住檸檬，然後放到冰箱冷藏保存，想喝的時候夾出來泡茶就好啦

1、檸檬用鹽摩擦表皮（殺菌去果蠟），用清水洗凈，拭乾，切成薄片。

2、取一個乾淨乾燥的玻璃瓶子，在瓶底鋪一層檸檬。

蜜漬檸檬

3、倒入兩大勺蜂蜜。再鋪一層檸檬，再倒蜂蜜。

4、如此反覆，直到放入全部檸檬片。蜂蜜量最好是多點兒，跟檸檬片齊平。

5、密封瓶蓋，秋冬放室溫即可，春夏最好放冰箱儲存，一般密封兩天後，第三天就可以打開泡檸檬蜂蜜水喝了。

6、喝的時候，取兩三片蜜漬檸檬，兜兩勺檸檬蜂蜜汁，用溫開水或者涼開水沖泡飲用。

1、一定要空腹喝，早上或下午3-4點，皮膚最需要補水，此時飲用效果最好。喝完十分鐘以後再吃東西。

2、因為檸檬的酸性很強，所以蜂蜜不要放得太少，不然泡出來的蜂蜜水會很酸。

3、沖調檸檬蜜的時候不要用開水，因為蜂蜜中含有酵素，遇上開水會釋放過量的羥甲基糖酸，使蜂蜜中的營養成分被破壞，用溫開水沖調最好。

雖然這款蜜漬檸檬建議是要空腹喝效果最好，但是，檸檬因為酸性較強，胃不舒服的朋友，還是建議在晚上胃還沒有排空前喝。並且每次喝的時候檸檬的量要減少。