大鹿庄鄉

大鹿庄鄉在定州位置

1953年，屬大鹿庄、大渡河、西建陽鄉。

1958年，屬楊家莊人民公社。

1961年，析出，建大鹿庄公社。

1982年，改置大鹿庄鄉。

1994年，北祝鄉併入。

大鹿庄鄉地處華北平原，屬沖積平原，地面平坦開闊。

大鹿庄鄉屬溫帶—暖溫帶半濕潤半乾旱大陸性季風氣候，半濕潤暖濕氣候區，冬季寒冷、乾燥、少雪，春季多乾熱風，夏季高溫、高濕、降水集中，秋季秋高氣爽。

大鹿庄鄉境內唐河自西向東流經境內，長3.8千米。

大鹿庄鄉主要自然災害有冰雹、旱澇、大風、低溫、霜凍、雷擊等。

2011年末，大鹿庄鄉轄大鹿庄、北鹿庄、鮑市邑、寺市邑、大渡河、小渡河、伯堡、東寨里、小流、東建陽、西建陽、東漢、西漢、西北齊、東北齊、帥村、北祝、東丈、鹿家莊19個村民委員會。

截至2020年6月，大鹿庄鄉轄18個村委會鄉人民政府駐大鹿庄村。

截至2011年末，大鹿庄鄉轄區總人口47364人，其中城鎮常住人口739人，城鎮化率1.56%。總人口中，男性24819人，佔52.4%；女性22545人，佔47.6%。14歲以下6930人，佔14.63%；15~64歲36423人，佔76.9%；65歲以上4011人，佔8.47%。總人口中，以漢族為主，達47340人，佔99.95%；有4個少數民族，共24人，佔0.05%。2011年，大鹿庄鄉人口出生率1.237‰，人口死亡率0.654‰，人口自然增長率0.58‰。人口密度為每平方千米831人。

截至2017年末，大鹿庄鄉常住總人口33776人。

截至2018年末，大鹿庄鄉戶籍總人口48731人。

2011年，大鹿庄鄉農業總產值49147萬元，農民人均純收入5168元。工業生產總值4670萬元。財政總收入435.9萬元，比上年增長5%。人均財政收入比上年增長6%。2011年末，境內金融機構各類存款餘額3.2億元，比上年增長12%。

2018年，大鹿庄鄉有營業面積超過50平方米的綜合商店或超市56個。

2011年，大鹿庄鄉耕地面積6.45萬畝，全部為旱田，人均1.36畝，糧食總產量2.5萬噸；主要經濟作物是蔬菜、苗木，主要品種有菜辣椒、大蒜、豆角、洋蔥，冬青、柏樹、女貞。

大鹿庄鄉畜牧業以飼養家禽、生豬為主。2011年，大鹿庄鄉畜牧業產值15565.5萬元。

2011年，大鹿庄鄉工業以紡織、糧食加工、食品加工為主，擁有工業企業6家，職工72人；實現工業增加值0.03億元，比上年增長2%。

2011年末，大鹿庄鄉有商業網點183家，職工278人；社會商品銷售總額達240元，比上年增加40萬元；城鄉集市貿易市場7個，年成交額330萬元；全年電信業務收入80萬元。

名字由來

大鹿庄鄉因鎮政府駐大鹿庄村而得名。

大鹿庄鄉境內有大鹿庄至東寨里、北齊至帥村、帥村至北祝東丈、小流至東漢、西建陽至東建陽，鮑市邑至大鹿庄等23條公路幹線交會。

2011年末，大鹿庄鄉有幼兒園（所）8所，在園幼兒1020人，專任教師37人；小學14所，在校生2930人，專任教師180人，小學適齡兒童入學率100%；初中1所，在校生729人，專任教師76人，初中適齡人口入學率、小升初升學率、九年義務教育覆蓋率均達100%。

2011年，大鹿庄鄉教育經費達261萬元，比上年增長5%；預算內教育經費佔財政總支出的比例為35%，比上年提高了0.5個百分點。

2011年末，大鹿庄鄉有文化站1個，村文化活動中心18個，各類文化專業戶32戶，各類圖書室18個，藏書57000冊，音樂、美術、書法、攝影及文學業餘創作人員達230人。

2011年末，大鹿庄鄉有各級各類醫療衛生機構2個，其中門診部（所）1個，病床20張，每千人擁有醫療床位0.4張，固定資產總值13萬元；專業衛生人員18名，其中執業醫師6人，執業助理醫師5人。

2011年，大鹿庄鄉醫療機構（門診部以上）完成診療1.1萬人次，19個村村民新型農村合作醫療參合率84.5%。

2011年末，大鹿庄鄉城鎮最低生活保障戶數76戶，人數76人，支出20.13萬元，比上年增長50%，月人均221元，比上年增長50%；城市醫療救助38人次，民政部門資助參加合作醫療76人次，共支出1.4萬元，比上年增長40%。

2011年末，大鹿庄鄉農村最低生活保障戶數1655戶，人數1759人，支出132.28萬元，比上年增長15%，月人均63元，比上年增長15%；農村五保集中供養223人，支出42.81萬元，比上年增長15%；農村五保分散供養219人，支出42.04萬元，比上年增長20%；農村醫療救助62人次，民政部門資助參加合作醫療1759人次，共支出5.27萬元，比上年增長43%；農村臨時救濟213人次，支出34萬元，比上年增長40%。

2011年末，大鹿庄鄉有郵電支局1個，郵電所1個，代辦所1個，報紙、期刊累計發行32萬份（冊）。電信服務網點1處，電話交換機總容量1.5萬門，固定電話用戶0.4萬戶，電話用戶普及率95%；行動電話用戶2.9萬戶，寬頻接入用戶0.2萬戶。

定州鴨梨

定州鴨梨，河北省定州市特產，中國國家地理標誌產品。大鹿庄鄉為種植地。定州鴨梨，果實外形美觀，梨梗部突起，狀似鴨頭，具有個大、皮薄、核小、肉細、酸甜適口、清香綿長，脆而不膩。

2016年7月4日，原國家質檢總局批准對“定州鴨梨”實施地理標誌產品保護。

定州手掰腸，以豬肉精肉為主，內配多種純中草藥作為香料製成。

定州新宗熏肉

定州新宗熏肉，北宋年間，蘇東坡到河北定州任職，根據定州人的肉食習慣，和衙廚一起，製成了定州熏肉，並且書寫了熏肉秘法，後傳承下來，被稱為新宗熏肉。

定州燜子

定州燜子，是一種肉類枕狀熟食，像香腸，但是比香腸粗得多，大約像小腿那麼粗。長度大約是30~40厘米。