捶肉丸

捶肉丸，主要材料有新鮮牛肉或瘦豬肉，薯粉、胡椒，是廣東梅州特色風味小吃，營養豐富，風味獨特。特點是肉丸嫩滑、爽脆，營養豐富，清鮮爽口。