中粒咖啡

中粒咖啡 Coffea canephora Pierre ex Froehn.

來源：中國植物志 第71(2)卷

2．中粒咖啡（海南植物志）

Coffea canephora Pierre ex Froehn. in Notizbl. Bot. Gart. Berlin 1: 237. 1897 et in Engl. Bot. Jahrb. 25: 269. 1898; A. Cheval. op. cit. 186; A. E. Haarer, op. cit. 17; 海南植物志3: 349, 圖765. 1974; 中國高等植物圖鑑4: 258, 圖5930. 1975; 雲南樹木圖志, 下冊: 1151. 1991.

小喬木或灌木，高4-8米；側枝長下垂，基部平滑，表皮灰白色，嫩枝無毛，壓扁形。葉厚紙質，橢圓形，卵狀長圓形或披針形，長15-30厘米，寬6-12厘米，頂端急尖，漸尖部分長10-18毫米，基部楔形，有時稍鈍，全緣或呈淺波形，兩面無毛，略開展，小脈網狀，明顯；葉柄粗壯，長10-20毫米；托葉三角形，長7毫米，初時基部合生，頂端銳尖，生於老枝上的闊三角形。聚傘花序1-3個，簇生於葉腋內，每個聚傘花序有花3-6朵，具極短的總花梗；苞片基部稍合生，二型，其中2枚闊三角形，長和寬近相等，另2枚則為披針形或長圓形，長約為寬的3倍，花后增大；萼管短管形，萼檐頂部截平或具不明顯的小齒；花冠白色，罕有淺紅色，長20-26毫米，冠管在花蕾時較短，盛開時延長，頂部5-7裂，很少4或8裂；花絲短，花藥伸出花冠管外，長8-10毫米；花柱突出，長12-17毫米，柱頭2裂，長約6毫米。漿果近球形，長和直徑近相等，約10-12毫米，頂端冠以隆起的花盤，外果皮薄，有2條縱槽和極纖細的縱條紋；種子背面隆起，腹面平坦，長9-11毫米，寬7-9毫米。花期4-6月。

廣東、海南、雲南等地有引種。原產非洲。

過去本種的學名為 C. robusta Linder, 1900年。A. chevalier 認為後者是本種的一個亞變種 Subvar. robusta (Linder) A. Chevalier; 而 A. E. Haarer 則認為是本種的同物異名。

據報道本種常常是自花不孕，因此無論在自然狀態下或在栽培條件下，本種的變異性很大，性狀不穩定；為此有人將它分為7個變種，亦有分為9個或11個變種，其實所有這些都是栽培上的品種而已。

本種原產非洲赤道森林內，性喜蔭蔽，不耐強陽光，耐寒性比大粒咖啡強，但根系淺而不耐旱，枝條脆弱，不耐強風，但抗病蟲害力強，結果期早，種子含“咖啡因”稍高，香味較差。

喜溫暖、濕潤及蔽陰的環境，不耐強光，不耐旱，較耐寒。對對土壤要求不高，以疏鬆、肥沃、排水良好的沙質土壤為佳。應用適用於公園或庭院栽培觀賞，果為著名的三大飲料之一，具香氣，果實含咖啡因較大粒和小粒咖啡高，香味稍淡。