非蛋白氮
非蛋白態含氮化合物總稱
非蛋白氮是指尿素、磷酸銨等一類非蛋白態含氮化合物的總稱。它們可以代替部分飼料蛋白質用於飼餵成年反芻動物,因為反芻動物可藉助瘤胃中的微生物將氨與氨轉化為蛋白質。一般說來;1份氮相當於6.25 份蛋白質。用作飼料添加劑的化合物有尿素、氨水、磷酸氫二銨、縮二脲、異丁叉二脲、磷酸脲等,后三種屬新開發的安全型產品。
目錄
nonprotein nitrogen;NPN
1.在飼料加工領域,非蛋白氮指飼料中蛋白質以外的含氮化合物的總稱, 又稱非蛋白態氮。包括遊離氨基酸、醯胺類(amide)、蛋白質降解的含氮化合物、氨以及銨鹽等簡單含氮化合物。例如,飼料用尿素、尿素硝基腐殖酸縮合物、亞異丁基二脲、氯化銨、磷酸脲、縮二脲、磷酸一胺、硬脂酸脲等。
另一種說法是:為反芻動物提供氮源的、氨基酸、肽類以外的非蛋白質形態的含氮化合物。又名“非蛋白態氮”。