均質器

均質器，轉子和定子的精密配合，工作頭（轉子和定子鍛件製造）爪式結構，雙向吸料，剪切效率高。

間歇式高剪切分散乳化均質機是通過轉子高速平穩的旋轉，形成高頻、強烈的圓周切線速度、角向速度等綜合動能。

效能；在定子的作用下，定、轉子合理狹窄的間隙中形成強烈、往複的液力剪切、摩擦、離心擠壓、液流碰撞等綜合效應，物料在容器中循環往複以上工作過程，最終獲得產品。

按其均質器的工作方式可分為以下三類：

1 、超聲波破碎均質器

該類型的均質器主要用於各種組織搗碎/細胞裂解、細胞器、核酸、蛋白的提取，以及其他工業樣品的乳化、均質。其優點是：使用方便，通過更換不同的探頭，可以處理不同量的樣品；乳化、均質效果好，適合單樣品操作。;對有特殊要求的生物樣品具有一定的影響性。

2 、探頭旋刃式均質器

該類型是通過研磨杵在均質器內轉動，達到分離、混勻、破碎、均質的目的，適合處理韌性強的樣品。用於分散動物/植物組織，配合裂解液做核酸、蛋白等的抽提，也可用於工業上樹脂、色素製造懸浮/乳濁液等。該類型的均質器的主要優點：具有低速、扭力大、無噪音等特點。使用方便，通過更換不同的探頭，可以處理不同量的樣品，操作簡便，更適合單樣品操作。缺點：不能同時處理多個樣品，不同樣品需要更換或清洗探頭，增加樣品間交叉污染的機會；對於細菌、酵母及其他真菌等厚壁樣品的處理不考慮該類均質器。

3、拍擊式均質器(也叫敲打式均質器、研磨珠均質器)

拍擊式均質器通過捶擊板不停地在袋上捶擊。產生的壓力可將袋中的物質擊碎混勻。研磨珠均質器是將樣品和相應的珠子放到試管里通過三維高速旋轉、振動，靠研磨珠的高速敲打方式對樣品進行研磨、均質將樣品打碎，適用範圍廣。用於動物和植物組織、藻類、細菌、酵母、真菌或黴菌以及各類孢子體的破碎，DNA/RNA、蛋白的提取。其優點是能夠高效地處理包括骨頭、孢子、土壤等在內的頑固樣品，均質器的每一個均質杯都帶有一把均質刀可以避免交叉污染，操作簡便、高效。處理脆性樣品較好，缺點是不能處理大體積樣品，單個樣品單次處理量一般小於1.5ml，耗材和設備投入較高。

·運轉穩定、噪音小、清洗方便、機動靈活，可連續使用，對物料可進行超細分散、乳化。可廣泛適用於工業生產的乳化、均質和分散。

·能使料液在擠研。強衝擊與失壓膨脹的三重作用下使料質細化混合。本設備是食品。乳品。飲料等工業的重要設備。

·對 牛奶豆乳等各類乳品飲料，在高壓下進行均質，能使乳品液中的脂肪球顯著細化，使其製品食用后易於消化吸收，提高使用價值。

·用於冰淇淋等製品的生產中，能提高料液的細潔度和疏鬆度，使其內在質地明顯提高。

·用於乳劑。膠劑。果汁。漿液等生產中，能起到防止或減少料液得分層，改善料液外觀的作用，使其色澤更為鮮艷，香度更濃，口感更醇。

生物醫藥；食品工業；日化護理品；塗料油墨；納米材料；石油化工；印染助劑；造紙工業；農藥化肥；塑料橡膠；電力電子；其他精細化工。

主要用於生物技術領域的組織分散、醫藥領域的樣品準備、食品工業的酶處理以及在製藥工業、化妝品工業、油漆工業和石油化工等方面。

在大陸，均質器的使用是相對比較廣泛的，特別是在食品工業與質量檢測方面。而且相關行業中，拍擊式均質器使用較為廣泛，優點在於拍擊式均質器價格相對較低，工作原理簡單並且有效。在國內實驗室均質器的選購通常會選擇國外進口的均質器，原因在於國產均質器相對來說使用壽命較短，質量較進口的均質器來說低。

進口均質器，相對於市場價格來說並不佔有優勢，但是對於質量方面與工作效率方面是較多實驗室比較關注的側重點。這樣也帶動了國外均質器投放中國市場的趨勢。從中脫穎而出的兩家歐洲實驗室器材公司（西班牙的IUL與法國的Interscience）在大陸市場的佔有率相對較大。

而相對的國產均質器來說，則是各種各樣，五花八門。相對於市場來說，它們的價格便宜也備受實驗室的歡迎。