蓋澆面

蓋澆面是屬於麵食的一種另類吃法，它區別於其它麵食的特徵是：蓋澆面是將煮好的面單獨盛放，把作為配菜的炒菜另外盛放，上桌后食客可將兩者混拌在一起食用，或者乾脆將炒菜一股腦兒蓋在面上，故而叫做蓋澆面。（其他麵食，如燴面徠，片兒川，拉麵等，是將面和菜在內的主要食材，盛放在一個碗里上桌）

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	食材清單
步驟二	步驟二	Bigtummy牛小排、鵝肝解凍3分鐘即可。
步驟三	步驟三	然後切丁備用。
步驟四	步驟四	將土豆切成小塊。 Ps：土豆盡量切小塊一點，後面才好變軟。
步驟五	步驟五	將卡通意麵倒入水中，煮6分鐘至熟透，瀝干水分，盛出備用。
步驟六	步驟六	熱鍋，放入鵝肝翻炒出油。
步驟七	步驟七	加入牛小排翻炒至變色。 Ps：炒牛肉的時候不用額外添加油，鵝肝里有豐富的油脂。
步驟八	步驟八	加入土豆丁，翻炒均勻。
步驟九	步驟九	加入適量清水。
步驟十	步驟十	小火收汁。然後將炒好的菜蓋在意麵上就完成啦！ Ps：一定要等土豆煮軟才可以給寶寶吃哦。
步驟十一	步驟十一	一碗超級營養的蓋澆面，讓寶寶的一天充滿活力和能量。