衡水金魚

衡水“三絕”之一，衡水金魚，人稱宮廷金魚

據說乾隆皇帝幾次從江南巡遊歸來，一心在北京建個江南風景名勝，於是便傳旨趕建圓明園。建好后，乾隆皇帝看著放生池中的十幾條金魚，皺起了眉頭，他問身旁的太監：“朕南巡之時，曾於江南見到紅魚，體美色艷惹人喜愛，何不遣來?”。皇上之言，正中梁太監下懷，於是他立馬跪地啟奏：“回萬歲爺話，那濟南府養金魚第一好手，人稱‘金魚徐’，萬歲若是喜歡，奴才去濟南把他傳來，專養金魚”。乾隆帝道：“你速去辦理!”於是梁太監快馬加鞭趕到濟南召徐家進京。

徐家果然名不虛傳，所養金魚條條艷麗多姿，十分喜人。一次皇上率眾嬪妃觀賞后，龍心大悅，連稱“國之寶也”，並贈徐家為“金魚徐”稱號

金魚的祖先是野生鯽魚，至今已有1700多年的歷史。據記載，經演變和發展，至今已有162個品種。主要分為四大類：即草種、文種、龍種和蛋種。金魚的養育始於南宋時期的杭州，後傳到上海、鎮江、北京、天津等地。在明正德年間，即約在1506年左右，北京的皇宮和皇府開始養育金魚而四季不斷。在我國主要分為南北兩大派別：一是杭州金魚；二是北京金魚。杭州是金魚的發源地，北京則對金魚品種有了進一步的發展和育新。

歲月流逝，社會改了朝換了代，“金魚徐”養金魚的秘方和絕招也一輩一輩地傳到“金魚徐”第10代傳人徐立才身上。徐立才原是北京市知識青年，下鄉到衡水縣(今桃城區)插隊落戶，他打一生下來就瞧著父親怎樣侍弄金魚。徐立才的父親徐世英、叔叔徐金聲養的金魚。

徐立才立志承先人之業績，創自己之新奇，使中國“宮廷金魚”在國際上重振聲威。他根據遺傳學、繁殖學原理和祖傳絕招，從幾千尾金魚裡面挑出幾條色調純正、身段標準的來進行特別護理，等到“結婚”年齡，再通過“子老回交”、“子子互交”的四年複雜過程，使一個新品種問世。他根據“公出頭、母出尾”的原理，利用“紅龍睛球”與“黑牡丹”雜交培育出了遍體墨色唯頭上兩顆紅球顫顫巍巍顯得飄逸大方的“墨袍赤球”，用“紅白花龍睛”與“瑪瑙龍睛”雜交培育出了“十二龍睛”……。二十年的時間裡，徐立才先後培育出紫獅頭、赤球紫羅袍、王字珍珠、紅頭鼓眼帽子、紅頭望天、虎頭水泡眼、瑪瑙眼、白玉冠等近百個品種，搶救了十餘種絕代品種，在金魚王國里獨放異彩，令專家讚嘆不已。

衡水市園林管理處來順宮廷金魚養殖場於1982年建立，由北京宮廷金魚飼養世家第十代傳人徐立才先生精心管理。現養殖水面達1800多平方米，年生產能力達十幾萬尾。近年來，徐立才先生挽救和培育出的金魚品種已達十餘個，現有品種 64個，較為名貴的有：鶴頂紅、王字虎頭、硃砂眼水泡、喜鵲花龍睛球、十二塊紅龍睛、瑪瑙眼、桔瓣獅子頭、赤兔眼虎頭及白玉冠等。

如今，來順金魚飼養場已由1982年建場時的七八個品種，年產千尾的小金魚場，發展成為擁有2000多平方米養殖面積，年產 30多萬尾，已有70多個品種銷往印尼、日本、泰國、香港、新加坡、美國等20多個國家和地區的初具規模的金魚場。

近年來，漁場接待了很多國家的來訪者，其中有美國、日本、加拿大、法國、印度尼西亞等國家的客人，近期已接受匈牙利的邀請在布達佩斯搞個中國宮廷金魚展覽，徐立才為衡水贏得了榮譽，提高了衡水的知名度。另外，1994年8月台灣《八千里路雲和月》攝製組在金魚場拍攝了“衡水金魚”電視片，；1999年9月，台灣“大陸巡奇”攝製組在金魚場拍攝了“宮廷金魚”電視片，為海峽兩岸文化交流及祖國統一起到了良好的促進作用。

金魚是中國的國寶。金魚五彩繽紛，形態優美、嬌姿艷體、千姿百態，令人賞心悅目，陶冶情操，國內外稱之為金鱗仙子、水中牡丹、東方聖魚等。被視為美的藝術，成為舉世聞名的名貴觀賞魚類。

金魚加強了我國同世界各國之間的聯繫和往來，它是友誼、和平、美好的象徵。