江西南豐白舍窯坐落在南豐南20公里的白舍鎮因地處南豐縣亦稱"南豐窯",是宋代江西地區以燒青白瓷為主的重要民間窯場。由於瓷工們制瓷技藝精良，產品以往被誤認為景德鎮窯，最早見於元代蔣祈《陶記略》一書，謂與景德鎮競爭者有此窯。宋時朝廷曾派官員到南豐窯督造部分細瓷，屬"置官監造瓷。
南豐窯:
在今江西南豐，故名。
最早見於元代蔣祁《陶紀略》一書，謂與景德鎮競爭者有此窯。六十年代發現，七十年代再作調查，判明為專燒青白瓷單一品種的瓷窯。
始燒於宋代，所燒器物以盤碗為主，尚有注壺、盞托、盒子與枕，裝飾以刻花居多，有剔刻月梅紋的，有醬口刻花碗，為其他青白瓷窯所不見。