雪羹湯

一道常見的傳統葯膳

雪羹湯是一道常見的傳統葯膳,以海蜇、鮮馬蹄果為主料的葯膳。可治療消化不良、腸胃積滯、面黃消瘦、泄瀉等症。

基本信息


菜譜名稱 雪羹湯
所屬菜系 其它菜系
所屬類型 健康菜譜
基本特點

基本材料


海蜇30克,鮮馬蹄果15克,水適量

製作方法


海蜇30克,溫水泡發,洗凈,切碎,鮮馬蹄果15克去皮,共放在鍋內,加水適量,以小火烹煮一小時。一次或分次飲下。

食療功效


可治療消化不良、腸胃積滯、面黃消瘦、泄瀉等症。海蜇是海蜇科動物,味咸、性平,有清熱、化痰、消積、潤腸等功效,可治咳嗽痰喘、痞積脹滿、大便燥結、腫脹等症。馬蹄為莎草科植物,馬蹄的球莖,味甘、性寒,可治熱病消渴、黃疸、目赤。