馬福祥，國家質量監督檢驗總局食品生產監管司市場准入處處長。
市食品安全的狀態是關於標誌著國家工業化水平和人民生活質量的重要標誌，我國政府歷來非常重視食品安全，建立起相關的法律法規，建立起了分段監管的監管體制，幾點來，隨著食品工業的發展，我們食品質量安全水平在逐步提高，從2007年國家監督抽查的結果是78%點多，07年上半年是達到了90%，下半年也達到了97%，所以整體的水平還是在逐步的提高，但是我們是一個發展中的國家，我們工業化水平，我們的質量安全保障水平，離發達國家還有一定的差距。所以，保障食品安全，促進食品工業健康發展，是我們一個永恆的追求，這個責任應該是非常重大的。