豆漿粥
豆漿粥
豆漿營養豐富，多喝豆漿可預防老年痴呆症，增強抗病能力，防癌抗癌。
主料：粳米(150克) 豆漿(200克)
調料：雞精(2克)
類別：快餐/主食 秋季養生調理 肺調養調理 祛痰調理
用料
| 食材 | 用量 |
| 干黃豆 | 250克 |
| 大米 | 100克 |
| 冰糖 | 25克 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 干黃豆需要提前6小時泡好。 |
| 步驟二 |  步驟二 | 泡好的黃豆添加適量清水，放入豆漿機中打磨成豆漿。 |
| 步驟三 |  步驟三 | 用紗布過濾豆渣。 |
| 步驟四 |  步驟四 | 大米清洗乾淨放鍋中，倒入適量豆漿。 |
| 步驟五 |  步驟五 | 放入準備好的冰糖。 |
| 步驟六 |  步驟六 | 電飯鍋按下煮粥鍵，煮1小時即可。 |
| 步驟七 |  步驟七 | 成品 |
| 步驟八 |  步驟八 | 成品 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 大米 | 適量 |
| 糯米 | 適量 |
| 黃豆 | 適量 |
| 純凈水 | 適量 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 食材準備好，黃豆洗凈，大米和糯米比例1:1。 |
| 步驟二 |  步驟二 | 將大米和糯米淘洗乾淨，用水浸泡4小時。 |
| 步驟三 |  步驟三 | 干黃豆用破壁豆漿機打成豆漿。（如果用豆漿機的話，豆子提前一晚泡發，再打。） |
| 步驟四 |  步驟四 | 鍋中倒入豆漿和純凈水，燒開。 |
| 步驟五 |  步驟五 | 倒入泡好的大米和糯米，大火燒開，轉小火熬煮半小時。 |
| 步驟六 |  步驟六 | 直到米粒軟糯，即可關火。 |
| 步驟七 |  步驟七 | 一晚熱騰騰の粥就好了～ |
用料
| 食材 | 用量 |
| 白米 | 1杯 |
| 黃豆 | 50g |
| 白砂糖 | 30g |
| 純凈水 | 適量 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 準備好所有食材 |
| 步驟二 |  步驟二 | 將大米和黃豆浸泡2小時以上 |
| 步驟三 |  步驟三 | 將黃豆煮熟，撈出 |
| 步驟四 |  步驟四 | 將黃豆和500ml飲用水倒入料理杯內 |
| 步驟五 |  步驟五 | 選擇熱飲鍵運行至結束 |
| 步驟六 |  步驟六 | 鍋內水燒開，倒入大米，倒入適量水和豆漿 |
| 步驟七 |  步驟七 | 盛入碗中即可 |
粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
豆漿：豆漿營養豐富，多喝豆漿可預防老年痴呆症，增強抗病能力，防癌抗癌；中老年婦女飲用，能調節內分泌，改善更年期綜合症；青年女性飲用，能令皮膚白皙潤澤，容光煥發。
熱量 (546.40千卡) ·蛋白質 (15.36克) ·脂肪 (2.36克) ·碳水化合物 (115.85克) ·膳食纖維 (3.11克) ·維生素A (30.00微克) ·硫胺素 (0.28毫克) ·核黃素 (0.16毫克) ·尼克酸 (2.16毫克) ·維生素E (3.12毫克) ·鈣 (36.66毫克) ·磷 (242.82毫克) ·鈉 (386.89毫克) ·鎂 (69.04毫克) ·鐵 (2.82毫克) ·鋅 (2.67毫克) ·硒 (4.06微克) ·銅 (0.43毫克) ·錳 (51.18毫克) ·鉀 (243.26毫克) ·碘 (15.33微克) ·葉酸 (0.22微克) ·膽固醇 (0.10毫克)
粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食；不可與蒼耳同食，否則會導致心痛。
豆漿：豆漿不宜與蜂蜜、雞蛋同食；豆漿與橙子同食影響消化；不能與藥物同飲；豆漿不能加紅糖，加白糖須待煮熟離火后再加。
·豆漿營養豐富，多喝豆漿可預防老年痴呆症，增強抗病能力，防癌抗癌。
基本信息
- 中文名
- 豆漿粥
- 口味
- 鮮美
- 主要食材
- 粳米、豆漿
- 分類
- 粥
- 工藝
- 煮