菜肉卷

菜肉卷

1提前將麵粉和水加酵母粉發酵。

2前夜將豬瘦肉餡加蔥薑末精鹽、味精煨好。

3白菜在開水中焯一下，切末，胡蘿蔔切末放入肉餡中拌勻。

4發酵好的麵糰，擀成麵餅，抹上菜肉餡卷好上鍋蒸熟，即可。