中華名物考

《中華名物考》〔外一種〕一書包括《中華名物考》和《華國風味》兩部書稿，均未在中國國內出版過。此兩部書稿屬於風俗、名物學方面的著作，《中華名物考》收集了青木自1943年至1958年之間發表的有關名物的論考，題材從草木之名到節物之名，非常廣泛。說起來，名物學在中國有著悠久的歷史，上可以追溯到漢代的訓詁學，下經過明代的名義學，再發展為清代的考證的名物學。但是，在日本，以前只是追隨中國的名物學，缺乏獨立的發展。青木在其名物學中導入了雖然同樣是考證學而不同於清朝考證學的近代考證學的方法，開啟了通向新名物學之道的端緒，在開頭的“名物學序說”中，他揭示了我國名物學的目的和方法的方向性。《華國風味》則旨在於介紹中國風味的飲食。而這兩部書稿更處處透露著中國文化的種種相關知識、相關傳統，具有深厚的文化內涵。