快手菜

快手徠菜就是將原本工序複雜的菜系簡單化，將原本是專業大廚才能烹飪的菜品，簡化為普通人群也可以烹飪。快手菜顧名思義就是上手快，出菜快，不費時的菜品，首先快手菜原材料要好切、好洗、不用削皮、不用摘撿，最好洗乾淨就能入鍋烹飪，準備工作少。烹飪過程要少油、少放調料,能直接放鍋里等熟了就能吃菜品。

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	準備食材。
步驟二	步驟二	土豆洗凈去皮切片後用花刀切成長6厘米，寬1厘米左右的狼牙狀土豆條。
步驟三	步驟三	將切好的土豆條入開水焯2-3分鐘。
步驟四	步驟四	待土豆條開始略帶透明感時瀝水撈出備用。
步驟五	步驟五	香菜洗凈切小段，用2勺蚝油，1勺香醋，1勺味極鮮醬油，半勺白糖，適量雞精，半勺香油調一碗涼拌汁，喜歡吃辣的寶寶們根據自己的口味加入油辣椒。
步驟六	步驟六	將調好的料汁和香菜一起拌去土豆條中，拌均勻。
步驟七	步驟七	裝盤后撒點白芝麻。
步驟八	步驟八	成品。