泉水

新汲水或礦泉水。

味甘，性涼。

益五臟，清肺胃，生津止渴，養陰利尿。

飲服，適量。

注意水質，有硫黃味、硃砂色者，均不可飲。

水為無色透明液體。天然井泉水均含微量元素和鹽類等雜質。

本品為透明的澄明液體，無色，有時具有極少量礦物鹽沉澱。無異臭，無異味，具有礦泉水的特徵性口味。

1、《嘉佑本草》：“凡諸飲水療疾，皆取新汲清泉，不用停污濁暖，非直無效，固亦損人。”

2、《煮泉小品》：“泉不流者，食之有害。”(引自《食物本草》)

3、《本草拾遺》：“主霍亂煩悶，嘔吐腹空，轉筋恐入腹及多服之，名曰洗腸，人皆懼此，嘗試有效，不令腹空，空則更服。”“又主消渴，反胃，熱痢，淋，小便赤澀，兼洗漆瘡，射癰腫令散。久服調中，下熱氣，傷胃，利大小便，並多飲之，令至喉少即消下。”