中國旅遊飯店發展藍皮書

本書忠實全面地錄寫了21年來旅遊飯店業發展的全貌，它對重大歷史事件的記載，對發展軌跡的數字描述，對百花齊放理論的展示，對現代經營管理經驗的總結，對行業法規的彙集，對我國旅遊飯店業在新世紀向更高平台邁進，對迎接入世的挑戰都有重要的啟示作用、指導作

序

前言

綜述——中國旅遊飯店業的世紀騰飛

1 躍升為國民經濟中一個亮點

2 改革開放帶來現代飯店新理念

3 星級標準引航行業發展

4 特色品牌嶄露頭角

……

第一篇 大事篇

1 1979年

2 1980年

3 1981年

4 1982年

……

第二篇 統計篇