燉柴雞

以柴雞為主材的美食

燉柴雞是一道家常美食,製作簡單,主要食材是柴雞一隻。

製作方法


1.柴雞一隻,洗凈涼水浸泡
2.藕片 切片浸泡
3.浸泡洗凈蘑菇
4.開水焯下柴雞 去腥
5.大火燉雞開鍋后 下放事先準備的配料,開鍋後放鹽。
6.2.5小時出鍋