生態酒店

生態酒店Garden Hotel，又稱園林酒店、生態園、花園酒店

生態酒店作為一種新型的餐飲空間，從建築結構、建築裝飾到內部園林景觀上與以往的餐飲酒店有著很大的區別，這些區別不僅僅表現在一種單純的形式上，更是一種餐飲文化的轉變或者說增加。

普遍採用鋼結構建築和陽光板技術，主要因為三種原因：

1生態酒店內部廣布植物，需要大面積的採光，鋼結構搭配陽光板，有較好的透光率。並且附帶內遮陽與外遮陽系統，在炎炎夏日時，能阻擋部分陽光射入，減小透光量，起到降溫的作用。

2為了表現自然山水的氛圍。陽光透過陽光板射入室內，與園林植物形成自然的光影效果，使景觀表現得自然真實，提高山水的表現力。

3生態酒店普遍佔地面積比較大，如果採用純混凝土建築，則建築成本較高。

生態酒店裝飾注重文化性的表達，主題風格非常明確，其中，體現華夏傳統文化的中式古典風格較為突出，其裝飾主題諸如“江南水鄉”、“徽派文化”、“嶺南文化”等等表現頗為豐富。另一方面，東南亞文化、熱帶雨林風情、地域民族文化也被諸多運用到裝飾元素之中。

現如今，在全國，生態酒店發展到一定規模，現代風格被融入了以往的主題中。在欣賞不同文化的同時，讓酒店裝飾更具有時尚性以及娛樂性。生態酒店一般呈現多個主題的表達，以往的純文化主題在互相過渡上略顯生硬，而現代元素以及其他視覺元素被巧妙融入后，略顯混搭風格的改良主題更加容易互相搭配，降低了因為文化背景差異過大帶給使用者的不適感，更加符合現代餐飲娛樂關於“舒適”、“服務消費者”的概念。

造園

造園作為一種經典的園林藝術，無論在西方還是在東方都有諸多的應用，被視為主人文化水平與欣賞品味表現。在這樣的背景下，造園藝術被應用到生態酒店中，不但增強了酒店的自然感染力，更加強調了生態酒店的文化性與藝術。而其中最經典當屬江南園林與嶺南園林，這二者在生態酒店造園中應用最多，效果也是最好的。

植被

生態酒店的造園藝術要求景觀區應有古木繁花、小橋流水，其中所應用的植被大多要求年代久遠，造型別緻，而常規植物一則無法在短時間內達到要求，移栽成活率低且成本較大，所以造園中主體樹木大多採用人工仿製。而另一方面，為了表達對於自然的崇拜，生態園大範圍引進熱帶植物，大可以是高達十多米的棕櫚科植物，小則可以涵蓋各種蕨類、和本科植物。同時熱帶植物也很符合東南亞、拉丁美洲等地的自然風格，這樣就為生態酒店的裝飾主題增添了更多的元素。

生態酒店多為經營中高檔餐飲，其中菜系選擇較為豐富，因有較大的聚餐空間，經常舉辦商務宴會、政府招待、公司聚餐、婚禮等大型聚餐類活動。生態酒店以環境優美、親近自然、寫意山水為賣點，在近些年來的餐飲市場上取得了比較優秀的成績。

隨著餐飲市場不斷的壯大，越來越多新的企業進駐餐飲市場中，這導致餐飲競爭越來越劇烈，這其中，特色化、品味化、服務化的餐飲企業才能受到更多的市場青睞。生態酒店抓住這些關鍵點，尤其是特色化，從酒店裝飾到菜系形成搭配，以此彰顯主題，讓顧客在享受色香味的同時感受更多的環境氛圍，從而將單純的就餐過程，演變成身心的雙重享受。

2000年後，生態酒店開始逐漸走入了餐飲市場，豐厚的回報率讓投資者趨之若鶩，其中出現了很多個非常經典的生態酒店項目案例。在中國，生態酒店不但在寒冷的北方市場一展拳腳，在西北的內蒙古、新疆等地，生態酒店也逐漸站穩了腳跟。更讓人意外的是，原本自然條件非常好的江浙、廣東、江西、山西等地也出現了大量的生態酒店。由此可見，生態酒店正在逐步走向更加廣闊的餐飲市場，它的未來發展將給餐飲市場以及餐飲文化帶來更好的革新與發展。

千錦匯花園酒店

千錦匯花園酒店始建於2010年，地點位於瀋陽市蘇家屯區雪蓮街168號渾南新會展中心南門附近。酒店佔地19155平方米，建築面積18548平方米。同時能容納1520人就餐，其中包房60間，涵蓋VIP包房，8-20人包房以及4-10人景觀區包房，能同時容納648人就餐；酒店設有大型宴會廳，能夠容納700人聚餐也可分開使用。千錦匯花園酒店經營遼、粵、川、魯等多個菜系，隨時推出新菜品，酒店內設有海鮮區，可供客人自行選擇新鮮海鮮。

三勤生態園

位於常州市武進區，是國內比較早的生態酒店。

天下春花園酒店

位於瀋陽市鐵西區家樂福三樓，2011年外觀局部重新裝修，菜品價位較都市綠洲等相對較高。

太原唐都生態園

位於山西省太原市，2005年開業，建築面積16000平方米，主營西北菜。

千錦匯花園酒店·旗艦店

位於瀋陽市渾南新區，目前仍在建設當中，僅佔地面積就達到22000平米，預計將於2012年年末至2013年初投入使用。千錦匯旗艦店由雄洲集團獨家投資，瀋陽山水和洲景觀工程承接建築裝飾。旗艦店將在生態酒店關於自然的基礎上增加更多藝術與文化部分，提升以往的行業裝飾標準，使生態酒店在餐飲裝飾品味方面登上新的台階。