銀耳雪梨
以銀耳、雪梨為原料的湯羹
銀耳雪梨是以銀耳、雪梨為原料的湯羹。老少皆宜。具有清熱、化痰、潤肺的功效，可助吸煙、飲酒者排出毒素。
用料
| 食材 | 用量 |
| 雪梨 | 1個 |
| 紅棗 | 5顆 |
| 水 | 800ml |
| 銀耳 | 5克 |
| 枸杞 | 一小把 |
| 冰糖 | 適量 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 準備食材。干銀耳提前泡水3小時，紅棗和枸杞洗凈； |
| 步驟二 |  步驟二 | 梨去皮切小塊，倒入美的AH煲麥飯石內膽； |
| 步驟三 |  步驟三 | 加入泡發的銀耳和洗乾淨的紅棗； |
| 步驟四 |  步驟四 | 加一塊冰糖； |
| 步驟五 |  步驟五 | 加水； |
| 步驟六 |  步驟六 | 美的AH煲選擇煲湯功能。 |
| 步驟七 |  步驟七 | 成品 |
| 步驟八 |  步驟八 | 成品 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 干銀耳 | 8g |
| 梨 | 1個 |
| 紅棗 | 5顆 |
| 清水 | 1.5L |
| 枸杞 | 適量 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 干銀耳8g，梨一個，清水1.5L，紅棗5顆，枸杞適量 |
| 步驟二 |  步驟二 | 干銀耳倒入清水，浸泡至銀耳泡發 tips：我這裡用了不到30min，具體根據自家干銀耳的情況來泡發 |
| 步驟三 |  步驟三 | 清洗乾淨的銀耳撕碎，放入鍋中，倒入1.5L清水 |
| 步驟四 |  步驟四 | 大火燒開，改小火熬煮25min左右 |
| 步驟五 |  步驟五 | 熬銀耳時，將梨去皮去蒂，切成碎丁 |
| 步驟六 |  步驟六 | 清洗乾淨紅棗和枸杞 |
| 步驟七 |  步驟七 | 煮至銀耳開始出膠時 |
| 步驟八 |  步驟八 | 放入清洗乾淨的紅棗和枸杞，倒入梨碎丁 |
| 步驟九 | 大火燒開，繼續小火熬煮15min左右即可出鍋 | |
| 步驟十 |  步驟十 | 大一些月齡寶寶食用的話，可以在放梨時，放一些冰糖提味，一般小寶寶食用的話，不建議大家放冰糖，梨本身就很甜，熬出來的味道也是很好噠！ |
用料
| 食材 | 用量 |
| 梨 | 一個 |
| 干銀耳（需泡發） | 20g |
| 紅棗 | 20g |
| 枸杞 | 6g |
| 蓮子 | 20g |
| 冰糖 | 40g |
| 水 | 1200ml |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 梨去皮切塊，干銀耳提前一到三個小時泡發，減去根部，撕成小塊備用。 |
| 步驟二 |  步驟二 | 蓮子（去苦芯）20g，紅棗20g，枸杞6g，冰糖40g備用。 |
| 步驟三 |  步驟三 | 砂鍋中加入清水，下銀耳。大火燒開轉小火，加蓋熬煮半小時至粘稠。 |
| 步驟四 |  步驟四 | 等到鍋里的銀耳煮出膠質，黏糊糊的，就可以放蓮子，紅棗啦。 |
| 步驟五 |  步驟五 | 緊接著把梨和冰糖也加進去。 |
| 步驟六 |  步驟六 | 枸杞也不能忘，都加完了一起攪合攪合，就可以蓋上蓋子繼續熬煮了！ |
| 步驟七 |  步驟七 | 煮大約30-60分鐘左右，雪梨綿軟，湯羹粘稠，色澤微棕的時候就可以啦！ |
| 步驟八 |  步驟八 | 喲吼，完成啦！ |
| 步驟九 | 營養又美味。 | |
| 步驟十 |  步驟十 | 天熱了冰一會更好喝哦！ |
天氣乾燥，人們稍不留神就會上火。嚴重的不僅會口乾舌燥，還會心緒不寧，有的人更會因虛火上升大發脾氣。因此秋季飲食應當注意去火，少吃容易上火的食物，多吃些滋陰潤燥、生 津養肺的食物和秋季水果。清熱、化痰、潤肺，可助吸煙、飲酒者排出毒素。
教您銀耳雪梨怎麼做，如何做銀耳雪梨才好吃
1.銀耳、木耳用開水泡開、摘洗乾淨，火龍果取果肉，果殼待用，火龍果肉和雪梨切成均勻的塊。 2.將切好的火龍果、雪梨塊同銀耳、木耳、冰糖一起加滿水用文火熬制一小時。與此同時，將青豆煮熟備用。
3.將燉好的湯盛入火龍果殼中，撒上青豆、枸杞即可。
