親水基團

溶於水或容易與水親和的原子團

親水基團，又稱疏油基團，具有溶於水，或容易與水親和的原子團。可能吸引水分子或溶解於水，這類分子形成的固體表面易被水潤濕。

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1分類 2成分

分類

陰離子表面活性劑的親水基（團）有羧酸基、磺酸基與磷酸基等。

陽離子表面活性劑的親水基（團）有氨基、季銨基等。

非離子表面活性劑的親水基（團）有由含氧基團組成的醚基和羥基與羧酸酯、嵌段聚醚等。

成分

在人體中，細胞膜的成分--磷脂雙分子層同時具有親水頭部和疏水尾部，親水頭部為極性磷酸基團(極性分子易與水結合).而一些有機物，如乙醇等含有較多羥基的有機物親水.

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