百合科(Liliaceae)菝葜屬(Smilax)的幾種熱帶藤本植物。根可製取芳香調味劑。曾是流行的補藥，現用於藥品的調味，也用於淡啤酒和其他二氧化碳的飲料。
為多年生大藤本，攀緣或蔓生；短而粗的地下莖長出許多具有稜刺的地上莖；葉片大，互生，近柄基部生有卷鬚。
商業用
菝葜主要是馬兜鈴葉菝葜(S. aristolochiaefolia)、雷氏菝葜(S. regelii)和去熱菝葜(S. febrifuga)。將其根經曬乾後，紮成束或捆外運。從其根可分離出幾種
類固醇和一種晶體蛋白糖甙——菝葜皂角甙(經水解可生成菝葜皂草配基，可合成
黃體酮一類的類固醇化合物)。裸莖楤木(Aralia nudicaulis)和假洋菝葜(A. hispida, 或稱硬毛楤木)產於
北美，根有強烈芳香，有時作為真洋菝葜的代用品。