中國黃酒博物館

紹興黃酒城坐落於紹興古老的光相橋邊、紹興環城河畔，佔地28000 余平方米，作為核心的黃酒博物館是國內第一家專業性的以黃酒文化和產業文化為主題的博物館，佔地近10000平方米。博物館通過各種陳列手段全面展示了黃酒的悠久歷史和文化精髓，分為酒史廳、酒藝廳、三維影視廳、地下酒窖等，酒史廳主要通過歷史的線索，以文字展板、實物展示、立體場景等形式展示黃酒的悠久歷史，以及在這個歷史長河中所孕育的各種文化風俗。酒藝廳則通過實物和一比一的真人三維演示，展示黃酒的釀造工藝。地下酒窖是黃酒城的一個主要參觀點，佔地400餘平方米，現以傳統模式存放著4350壇陳年黃酒和500壇奧運酒。

序廳

自古黃酒、啤酒、葡萄酒為世界三大古酒，唯黃酒源於中國興於中國。酒並不是人們刻意發明創造的，而是無意間得來的一種濃郁甘洌的飲品，我們把它叫做“空桑偶得”。

酒史廳

以時間為線索，展示了從遠古到明清時期黃酒的發展、演變，在這裡可以看到黃酒發展的歷史脈絡。

酒俗廳

黃酒是中國人民生產活動的重要內容。年久月深就形成了各色酒俗；而這些豐富多彩的酒俗，又無不影響和貫穿了人的一生，融入了各族人民的生活之中。

酒業廳

在這裡可以領略全國各地的代表性黃酒，了解黃酒的營養功效和不同飲法。

酒技廳

全面展示黃酒釀製的傳統工藝和機械化工藝。一睹鎮館之寶“百年陳釀”的風采。

三維酒藝廳

通過一比一的三維成像，逼真的還原黃酒釀造的傳統工藝流程。

地下酒窖

以傳統方式貯藏著數千壇會“呼吸”的黃酒，並提供原酒投資、保存服務。

為讓遊客更好的感受黃酒文化，黃酒城特推出了酒道表演、黃酒鑒賞等一系列的特色活動，酒道表演結合黃酒存放、開壇、品酒於一體，用舞姿詮釋黃酒文化溫文爾雅、健康向上的精神內涵；黃酒鑒賞則是通過對黃酒色香味格的品鑒，引導大家正確飲用黃酒，感悟黃酒精髓。

根據遊客不同的需要，黃酒城還推出了幾條特色旅遊產品：如酒城文化游、酒城美食游、酒城體驗游等。

酒城美食游，主要以體驗“品紹興酒、吃紹興菜”為主題的黃酒宴、黃酒體驗吧為主。酒博餐廳內設包廂、棋牌室等，環境典雅別緻。以經營紹興特色菜為主，提供獨家釀造的米酒，十年原酒等，有興趣的遊客還可參觀作坊釀造米酒的過程。在黃酒體驗吧，則可以品嘗到不同的黃酒，以及與酒有關的各種小吃食物，既是酒的世界，也是紹興特色小吃的世界。

酒城體驗游推出酒令投壺、花雕DIY、三維投幣品酒、個性化酒標製作等活動，花雕作為紹興的民間美術，具有獨特的文化魅力，是集書法、美術、雕塑、文學於一體的獨特產品。您可在現場聽花雕大師介紹，看花雕大師作現場演示；然後親自動手DIY，完成作品后可裝箱帶走，作為獨特的留念。

開放時間：8:30—17:00，全年無休，節假日正常開放

詳細地址：浙江省紹興市越城區下大路557號