青岩雞辣角

青岩雞辣角是青岩最出名的地方特色美食，游青岩古鎮品嘗青岩雞辣角是遊客的必選項目之一，但由於現做再炒的雞辣角口感不如冷食好，因此就發展為把雞辣角製作成方便食品，批量製作，客人隨到隨取，既方便快捷，口感又較之現烹飪的雞辣角更佳。更多的遊客還點此菜打包帶走饋贈親朋好友。成菜色澤紅潤，肉火巴骨酥，嫩辣鮮香，味美爽口。