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馬賽魚羹
馬賽魚羹
馬賽魚羹是一道美食。主要原料是新鮮的魚及海鮮。
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基本介紹
基本介紹
裡面最主要的材料都是當地再加上一些香料及
番茄醬汁
烹煮而成的。
吃的時候,把裡面的魚撈起放在盤子上,另外準備切好的麵包(像法國長棍麵包、鄉村麵包),把湯汁淋到麵包上,如果能再準備一瓶薄酒萊紅酒(Beaujolais Rouge)或者阿爾薩斯白酒Rislieng d'
Alsace
)或是普羅旺斯海岸粉紅酒(Rosé de Côte de Provence),就可以好好享受法國美食。
基本信息
外文名
Bouillabaisse
是否含防腐劑
否
主要原料
新鮮的魚及海鮮,麵包,蕃茄
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