馬賽魚羹

馬賽魚羹

馬賽魚羹是一道美食。主要原料是新鮮的魚及海鮮。

基本介紹


裡面最主要的材料都是當地再加上一些香料及番茄醬汁烹煮而成的。
吃的時候,把裡面的魚撈起放在盤子上,另外準備切好的麵包(像法國長棍麵包、鄉村麵包),把湯汁淋到麵包上,如果能再準備一瓶薄酒萊紅酒(Beaujolais Rouge)或者阿爾薩斯白酒Rislieng d'Alsace)或是普羅旺斯海岸粉紅酒(Rosé de Côte de Provence),就可以好好享受法國美食。