龍泉靈芝孢子粉

浙江龍泉的孢子粉質量好，顯微觀察，顆粒飽滿，沒有雜質，純度99%以上，靈芝多糖，蛋白質及微量元素硒等有效成份，提取孢子油得率高於同類產品，鉛，砷，汞等重金屬含量在國家限定標準以下。同時其產量高，質量好，而被食藥用菌界譽為“世界靈芝孢子王”。靈芝是中國傳統的醫藥保健珍品，東漢時期古醫書《神農本草經》就有其藥用價值記載，將其列為有效無毒之上品。孢子粉是靈芝的生殖細胞，現代醫學研究證明：孢子粉含有豐富的靈芝多糖，蛋白質，三萜化合物等多種有效成分，在抗腫瘤，治療心血管疾病，提高人體免疫功能方面有很好療效。

龍泉地處亞熱帶季節氣候區，年平均氣溫17.6℃，年降雨量1665毫米，據1953至1972年20年的氣象資料調查，日平均氣溫≥10℃，有效積溫5769℃。境內森林資源豐富，生態優良，森林覆蓋率78.4%，有“中國生態笫一市”“浙江林海”之稱，適宜靈芝生長。

龍泉自古出產靈芝，南宋建炎三年（1129年）就有龍泉出產靈芝的文字記載。歷代龍泉文人墨客管監，如楊載、李溥等都有讚美龍泉靈芝的詩章，出土的宋代龍泉青瓷有靈芝紋瓶、靈芝耳瓶、靈芝紋盤，祠廟古剎有靈芝楹聯，民居古建築有靈芝窗雕，龍泉靈芝文化歷史悠久。

龍泉市科技局從2001年起，開始組織各地的專家，對靈芝孢子粉的採集進行科技攻關，並組織實施《優質靈芝孢子粉產業化生產中試》課題研究項目，該項目后被省科技廳列為2003年農業科技成果轉化項目。自項目在龍泉實施以來，科技人員先後在龍泉城北、岩樟等地進行兩年多實驗，成功總結出扎袋套筒採集靈芝孢子粉新技術。

龍泉市素有“中國靈芝第一鄉”之稱，2005年，干靈芝年產量近150噸，2010年年培育靈芝孢子粉1500多噸，

2011年9月19日，原國家質檢總局批准對“龍泉靈芝孢子粉”實施地理標誌產品保護。

龍泉靈芝孢子粉產地範圍為浙江省龍泉市所轄行政區域。

龍泉靈芝孢子粉產地範圍內的生產者，可向浙江省龍泉市質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，經浙江省質量技術監督局審核，報國家質檢總局核准后予以公告。龍泉靈芝孢子粉的法定檢測機構由浙江省質量技術監督局負責指定。

一、菌種

採用當地篩選、馴化、培育，在龍泉境內經2年的靈芝段木栽培試驗，經菌種管理部門確認其種性適合在當地栽培，具有較高藥用價值的菌株。

二、栽培基質

1.基質要求：闊葉樹原木，直徑8厘米至20厘米為佳。

2.砍伐時間：樹木落葉至萌芽前。

3.段木加工：原木在陰涼處存放，砍伐后15天至30天截斷，截斷長度宜28厘米至30厘米。

4.芝場選擇：海拔宜300米至600米，地處平整開闊、通風向陽，土質疏鬆、排灌方便、無洪澇災害的地塊。

三、生產技術要求

1.菌種培養：培養基應符合行業及地方關於食用菌菌種的管理辦法等有關規定。

2.滅菌：料溫98℃至100℃並連續保持10時至12時。

3.接種：滅菌后的段木溫度≤30℃、氣溫≤25℃時進行兩頭接種。

4.培養：15℃至30℃溫度下培養90天至110天。

5.出芝管理：

⑴蔭棚：搭建2.5米至3米高度的棚架，光照度保持在1000勒克斯至2000勒克斯。

⑵排場出芝：菌段排放在畦上，通風5天至10天後脫去菌袋，依次排放在畦上，菌段間距5厘米至10厘米，行距20厘米至25厘米，在菌段間填滿土壤，並覆蓋菌段不外露，覆土厚度1厘米至2厘米。

徠⑶棚內小氣候控制：菌芽形成至子實體開片時，空氣相對濕度保持在90%至95%；開片基本完成，菌蓋邊緣稍有黃色時，空氣相對濕度保持在85%至95%；子實體趨於成熟至孢子彈射期，空氣相對濕度保持在80%至85%；控制出芝蔭棚的溫度在20℃至30℃；光照度保持在1000勒克斯至2000勒克斯；靈芝原基形成到幼芝生長期，保持通風使空氣中二氧化碳的濃度低於0.1%。

⑷疏芝：每根段木保留1朵至2朵靈芝。

⑸越冬：採收結束后，冬季來臨時做好清場，撤去覆膜和遮陰網，外露段木用土壤覆蓋，厚度2厘米至5厘米，蔭棚四周挖深排水溝。

四、採收加工

採收時間為8月至10月。在孢子成熟后，選擇晴天用套筒進行採收，將收集好的孢子粉放置在乾淨的容器里，曬乾或烘乾。利用物理方法對靈芝孢子粉進行破壁，在25℃以下破壁45分鐘，破壁率達95%以上。

五、質量特色

1.感官特色：

⑴靈芝孢子粉（未破壁）：粉狀，棕黃色或咖啡色，無味，在高倍顯微鏡下，孢子呈近橢圓形至卵圓形。

⑵靈芝孢子粉（破壁）：粉（或細粒）狀，棕褐色，無味，在高倍顯微鏡下，孢子呈碎片狀。

2.理化指標：

⑴靈芝孢子粉（未破壁）：水分≤10%，灰分≤2.0%，粗多糖≥2.0%。

⑵靈芝孢子粉（破壁）：水分≤9%，灰分≤2.0%，粗多糖≥2.0%，三萜（以齊墩果酸計）≥2.0毫克/千克，破壁≥95%。

3.安全及其他質量技術要求：產品安全及其他質量技術要求必須符合國家相關規定。