李文楷（1909－1942），福建省上杭縣人。1929年加入中國共產黨。同年參加中國工農紅軍。先後在紅12軍、紅一軍團從事政治工作。
參加了中央蘇區歷次反“圍剿”鬥爭和中央紅軍的長征。到達陝北后，任紅一方面軍後勤部政委，陝甘支隊後勤部政委，西方野戰軍後勤部政委，西北革命軍事委員會總兵站部政委兼第一、二、四方面軍兵站部政委，參加了東征、西征戰役。三大紅軍主力會師后，任中國革命軍事委員會總兵站部政委，總後勤部政委。抗日戰爭爆發后，任中央軍委總政治部組織部組織科科長，八路軍前方總部政治部組織科科長。1942年5月在山西武鄉反“掃蕩”戰鬥中犧牲。